Palacios: Definiendo el futuro de la alimentación sostenible
Palacios: Definiendo el futuro de la alimentación sostenible
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En el contexto de un planeta que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una empresa arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se ofrece un audaz propósito de crecimiento. La meta es incrementar su aptitud de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas anuales, un incremento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del deber de Palacios con el medio ambiente sino más bien asimismo de su estrategia para crecer de manera capaz y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está especializada en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para lograr el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas diarias, la empresa se sostiene en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes trabajan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de crecimiento viene acompañado de una idea para obtener la Autorización Ambiental Dentro, probando de esta manera la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.
El sendero hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció relevantemente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido definitivo para el desarrollo continuo de la compañía, mostrado por un impresionante aumento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La influencia de Palacios se prolonga más allá de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca más de 40 países y una base de clientes que incluye importantes cadenas de mercados y tiendas de nutrición.
Pese a los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una notable capacidad de adaptación, manteniendo operativas sus instalaciones frente a las oscilaciones de la demanda y los retos del canal Industria sostenible Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le permitió navegar por este período turbulento con éxito y resiliencia.
Viendo hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el desarrollo y la responsabilidad ecológica convergen. La empresa no solo busca acrecentar su volumen de producción sino asimismo llevarlo a cabo de forma que asegure el menor encontronazo posible en el medio ambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión esmeradamente planeada y la habilidad para superar obstáculos inopinados, prepara a Palacios para proseguir siendo un referente en la industria alimenticia. La empresa se proyecta no solo como un gigante en su sector sino asimismo como un modelo de de qué forma el avance empresarial puede ser coincidente con la conservación del mundo, ofertando un caso de muestra inspirador para otras compañías que buscan marcar un sendero similar.